Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum ist ein Mehl oder eine Backzutat mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit 25 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 30 % der Mehle und Backzutaten und 20 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
486 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
43,3 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
9,3 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum sagen
- Enthält 2 % Jamaica-Rum, nicht nur Rumaroma.
- Basis sind gemahlene Mandeln sowie Kakaomasse und Kakaobutter. Enthält Mandeln und Soja.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: nutrifoodindex.com (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.003 kJ / 486 kcalviel |
| Fett | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 geher viel |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 43,3 gviel |
| Ballaststoffe | 7,1 gviel |
| Eiweiß | 9,3 geher viel |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien486 kcalviel
Mehr Kalorien als 96 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 80 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker43,3 gviel
Mehr Zucker als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 89 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß9,3 geher viel
Mehr Eiweiß als 78 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 62 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe7,1 gviel
Mehr Ballaststoffe als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 82 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,7 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 81 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 69 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 12 + gesättigte Fettsäuren 6 = 23
Pluspunkte Ballaststoffe 4 = 4
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 23 − 4 = 19 → 25 von 100
So wird aus 19 Rechenpunkten der Score 25: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum in Mehl & Backzutaten ab
Platz 56 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als 30 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 20 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 25 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+57 PunkteVergleichen: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+41 PunkteVergleichen: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+37 PunkteVergleichen: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+37 PunkteVergleichen: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum
Wie viele Kalorien hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 486 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Mehle und Backzutaten und 80 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 9,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Mehle und Backzutaten und 62 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 43,3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Mehle und Backzutaten und 89 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 28,1 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 81 % der Mehle und Backzutaten und 69 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Ist Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 7,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 43,3 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat einen Gesund-Score von 25 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat einen höheren Gesund-Score als 30 % der Mehle und Backzutaten (Platz 56 von 81) und als 20 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum mit höherem Gesund-Score?
Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum hat 25 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 57 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Favorina Lübecker Edel-Marzipan Rum 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 20601812
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 9d03599a5ea82c46b7b2391368baae775efe67f1e4c45a194f8fcfc23d6df42a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.