Rapunzel
Kakaomasse, Kakaobutter und Bourbonvanille stehen neben 8 % Kokosblütenzucker in der Zutatenliste. Der hohe Kakaoanteil und die Zuckerart beantworten unterschiedliche Fragen. Für den Nährwertvergleich zählt der tatsächliche Zuckerwert, nicht nur die Bezeichnung der Süßung.
„90 % Kakao“ und „Kokosblütenzucker“ informieren über verschiedene Teile der Rezeptur. Die Zuckerart macht den enthaltenen Zucker nicht zu einer anderen Bezugsgröße. Ein Vergleich mit anderen Bitterschokoladen sollte daher die vollständigen Tabellen nutzen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 2.431 kJ |
| Energie (kcal) | 589 kcal |
| Fett | 50,35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,06 g |
| Kohlenhydrate | 14,17 g |
| davon Zucker | 7,25 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 12,18 g |
| Salz | 0,05 g |
Zutaten
Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*(8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille*
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Die 5 Eiweißpunkte fließen nach der Produktgruppenregel nicht in die Berechnung ein.
19 ungünstige minus 5 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 14 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
GTIN: 4006040027287
Quelle abgerufen am 6.10.2026