Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Nordsee Backfisch
Nordsee Backfisch ist ein Fischprodukt mit wenig Zucker. Mit mindestens 45 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 34 % der Fischprodukte und mindestens 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
292 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,3 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
9,4 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.209 kJ / 292 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 2,3 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 9,4 geher viel |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Nordsee Backfisch neben 393 Produkten aus Fischprodukte, je 100 g.
- Kalorien292 kcalmittel
Mehr Kalorien als 91 % der Produkte in Fischprodukte und 44 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 13 kcal bis 640 kcal, typisch 183 kcal.
- Zucker2,3 geher wenig
Mehr Zucker als 75 % der Produkte in Fischprodukte und 33 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 55 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß9,4 geher viel
Weniger Eiweiß als 86 % der Produkte in Fischprodukte und 36 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 81 g, typisch 18 g.
- Gesättigte Fettsäuren3,4 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 86 % der Produkte in Fischprodukte und 58 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 18 g, typisch 1,7 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 52 % der Produkte in Fischprodukte und 72 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: < 0,01 g bis 14,9 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 5 = 11
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 0 = 11 → mindestens 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Nordsee Backfisch in Fischprodukte ab
mind. Platz 237 von 389 in Fischprodukte (gleichauf mit 21 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 34 % der Produkte in Fischprodukte und mind. 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Fischprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Nordsee Backfisch
Verglichen werden Produkte aus Fischprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Fischprodukte
Aus Fischprodukte. Der Score von Nordsee Backfisch ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Fish 4 Ever Thon atlantique Listao des açores 160 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Nordsee Backfisch und Fish 4 Ever Thon atlantique Listao des açores 160 g
Juicy Marbles Thick-cut Filet 2 x 113 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Nordsee Backfisch und Juicy Marbles Thick-cut Filet 2 x 113 g
Nestlé Vegane Filet-Streifen 175 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Nordsee Backfisch und Nestlé Vegane Filet-Streifen 175 g
Ocean Sea Alaska-Seelachsfilet 950 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Nordsee Backfisch und Ocean Sea Alaska-Seelachsfilet 950 g
10 schnelle Antworten zu Nordsee Backfisch
Wie viele Kalorien hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat 292 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Fischprodukte und 44 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat 9,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Fischprodukte und 36 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat 2,3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Fischprodukte und 33 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat 21 g Fett pro 100 g, davon 3,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 86 % der Fischprodukte und 58 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Fischprodukte und 72 % aller Produkte.
Ist Nordsee Backfisch ballaststoffreich?
Für Nordsee Backfisch ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Nordsee Backfisch zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Nordsee Backfisch hat 2,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Nordsee Backfisch?
Nordsee Backfisch hat einen Gesund-Score von mindestens 45 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Nordsee Backfisch im Vergleich zu anderen Produkten aus Fischprodukte ab?
Nordsee Backfisch hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 34 % der Fischprodukte (Platz 237 oder besser von 389) und als mindestens 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Nordsee Backfisch mit höherem Gesund-Score?
Nordsee Backfisch hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 208 g entspricht 2,08 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Nordsee Backfisch 208 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4030800017782
- Packung
- 208 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- bddfbe4779bfb56c81b1b01ab0f65c0c30ecb83d4bfc6c4c50297dadcaf2b3a3
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.