Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Migros Bio Mayonnaise ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Zucker, aber auch viel Kalorien. Mit 23 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 14 % der Saucen und Würzmittel und 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 3.072 kJ / 744 kcalviel |
| Fett | 82 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 geher viel |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,5 gwenig |
| Eiweiß | 1,5 gwenig |
| Salz | 0,8 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Migros Bio Mayonnaise neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 100 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 99 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Weniger Zucker als 93 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 85 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Weniger Eiweiß als 65 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 86 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Weniger Ballaststoffe als 81 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 79 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 76 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Weniger Salz als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 40 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 9 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 3 = 21
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 21 − 0 = 21 → 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 603 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 14 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Migros Bio Mayonnaise
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Migros Bio Mayonnaise. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Migros Bio Mayonnaise hat 744 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 100 % der Saucen und Würzmittel und 99 % aller Produkte.
Migros Bio Mayonnaise hat 1,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Saucen und Würzmittel und 86 % aller Produkte.
Migros Bio Mayonnaise hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Saucen und Würzmittel und 85 % aller Produkte.
Migros Bio Mayonnaise hat 82 g Fett pro 100 g, davon 9,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 97 % der Saucen und Würzmittel und 76 % aller Produkte.
Migros Bio Mayonnaise hat 0,8 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 40 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Migros Bio Mayonnaise hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Migros Bio Mayonnaise hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Migros Bio Mayonnaise hat einen Gesund-Score von 23 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Migros Bio Mayonnaise hat einen höheren Gesund-Score als 14 % der Saucen und Würzmittel (Platz 603 von 729) und als 15 % aller bewerteten Produkte.
Migros Bio Mayonnaise hat 23 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 66 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 265 g entspricht 2,65 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.