Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Lieken Urkorn Pur Korn
Lieken Urkorn Pur Korn ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
298 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,2 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
11,2 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.218 kJ / 298 kcal |
| Fett | 16,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Ballaststoffe | 11,5 gviel |
| Eiweiß | 11,2 geher viel |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Lieken Urkorn Pur Korn neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien298 kcalmittel
Mehr Kalorien als 61 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 45 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker3,2 gmittel
Mehr Zucker als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 42 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß11,2 geher viel
Mehr Eiweiß als 79 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe11,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 93 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 95 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,2 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 83 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 49 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,1 geher viel
Mehr Salz als 47 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 69 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 5 = 10
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 4 = 9
Ergebnis 10 − 9 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Lieken Urkorn Pur Korn in Brot & Knäckebrot ab
Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lieken Urkorn Pur Korn
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Lieken Urkorn Pur Korn. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: Lieken Urkorn Pur Korn und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Lieken Urkorn Pur Korn und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Lieken Urkorn Pur Korn und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+5 PunkteVergleichen: Lieken Urkorn Pur Korn und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Lieken Urkorn Pur Korn
Wie viele Kalorien hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 298 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Brote und 45 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 11,2 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 3,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Brote und 42 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 16,3 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 83 % der Brote und 49 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 47 % der Brote und 69 % aller Produkte.
Ist Lieken Urkorn Pur Korn ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Lieken Urkorn Pur Korn hat 11,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Lieken Urkorn Pur Korn zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Lieken Urkorn Pur Korn hat 3,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Lieken Urkorn Pur Korn?
Lieken Urkorn Pur Korn hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Lieken Urkorn Pur Korn im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Lieken Urkorn Pur Korn hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Brote (Platz 148 von 729) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Lieken Urkorn Pur Korn mit höherem Gesund-Score?
Lieken Urkorn Pur Korn hat 80 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Lieken Urkorn Pur Korn 400 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4009249048855
- Packung
- 400 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 70c926d81954bc9add322c28f91325da0b9b64678496943cb6123f0646e875c6
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.