Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen ist ein Brot mit wenig Zucker. Mit mindestens 42 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 13 % der Brote und mindestens 41 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
261 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,9 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
9,1 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.102 kJ / 261 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | Nicht angegeben |
| Kohlenhydrate | 46,9 g |
| davon Zucker | 2,9 geher wenig |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9,1 geher viel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien261 kcalmittel
Weniger Kalorien als 57 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 59 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,9 geher wenig
Weniger Zucker als 49 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 60 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß9,1 geher viel
Mehr Eiweiß als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 61 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe3 gmittel
Weniger Ballaststoffe als 82 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 46 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Salz1,3 geher viel
Mehr Salz als 71 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: gesättigte Fettsäuren.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 6 = 12
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 0 = 12 → mindestens 42 von 100
So wird aus 12 Rechenpunkten der Score 42: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ein Pflichtwert fehlt in den Angaben und wird aus anderen Angaben begrenzt: Energie aus kcal, gesättigte Fettsäuren höchstens so hoch wie das Gesamtfett, Zucker höchstens so hoch wie die Kohlenhydrate. Die Rechnung nimmt jeweils den ungünstigsten Fall.
- Ein Obst-, Gemüse- oder Hülsenfruchtanteil über 40 % ist in dieser Produktgruppe nicht zu erwarten und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Lieken Urkorn Dinkelbrötchen in Brot & Knäckebrot ab
mind. Platz 618 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 19 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 13 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und mind. 41 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 42 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lieken Urkorn Dinkelbrötchen
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Brot & Knäckebrot
Aus Brot & Knäckebrot. Der Score von Lieken Urkorn Dinkelbrötchen ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesundVergleichen: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesundVergleichen: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesundVergleichen: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Lieken Urkorn Dinkelbrötchen
Wie viele Kalorien hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 261 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Brote und 59 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 9,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Brote und 61 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 2,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 49 % der Brote und 60 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 3,4 g Fett pro 100 g; gesättigte Fettsäuren sind nicht angegeben.
Wie viel Salz hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Ist Lieken Urkorn Dinkelbrötchen ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Lieken Urkorn Dinkelbrötchen zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat 2,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Lieken Urkorn Dinkelbrötchen?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat einen Gesund-Score von mindestens 42 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Lieken Urkorn Dinkelbrötchen im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 13 % der Brote (Platz 618 oder besser von 729) und als mindestens 41 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Lieken Urkorn Dinkelbrötchen mit höherem Gesund-Score?
Lieken Urkorn Dinkelbrötchen hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Gesättigte Fettsäuren (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 300 g entspricht 3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Lieken Urkorn Dinkelbrötchen 300 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4009249046547
- Packung
- 300 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 371fb814b96fc982210de2d9c77de11425b97a2af1652dcdecb87fcc0dc89aec
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.