Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Lidl Bio Knäckebrot
Lidl Bio Knäckebrot ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit 37 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 9 % der Brote und 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
446 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
4,4 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
18 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.864 kJ / 446 kcaleher viel |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 geher viel |
| Kohlenhydrate | 47,6 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 10,3 gviel |
| Eiweiß | 18 gviel |
| Salz | 1,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Lidl Bio Knäckebrot neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien446 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker4,4 gmittel
Mehr Zucker als 79 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 53 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß18 gviel
Mehr Eiweiß als 93 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 85 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe10,3 gviel
Mehr Ballaststoffe als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 93 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,7 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 69 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,5 gviel
Mehr Salz als 86 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 80 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 7 = 19
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 19 − 5 = 14 → 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Lidl Bio Knäckebrot in Brot & Knäckebrot ab
Platz 656 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 8 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 9 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lidl Bio Knäckebrot
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Lidl Bio Knäckebrot. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+50 PunkteVergleichen: Lidl Bio Knäckebrot und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+49 PunkteVergleichen: Lidl Bio Knäckebrot und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+49 PunkteVergleichen: Lidl Bio Knäckebrot und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+48 PunkteVergleichen: Lidl Bio Knäckebrot und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Lidl Bio Knäckebrot
Wie viele Kalorien hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat 446 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Brote und 85 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat 4,4 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Brote und 53 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat 18 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 95 % der Brote und 69 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat 1,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Brote und 80 % aller Produkte.
Ist Lidl Bio Knäckebrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Lidl Bio Knäckebrot hat 10,3 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Lidl Bio Knäckebrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Lidl Bio Knäckebrot hat 4,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Lidl Bio Knäckebrot?
Lidl Bio Knäckebrot hat einen Gesund-Score von 37 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Lidl Bio Knäckebrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Lidl Bio Knäckebrot hat einen höheren Gesund-Score als 9 % der Brote (Platz 656 von 729) und als 35 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Lidl Bio Knäckebrot mit höherem Gesund-Score?
Lidl Bio Knäckebrot hat 37 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 50 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Lidl Bio Knäckebrot 200 g
- Name und Marke im Originaleintrag
- Lidl Bio Knäckebrot 200 g · Lidl
- Namensdarstellung
- Grundlage der Namensdarstellung (neuer Tab)
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 20918279
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- d81a8752caedb77490ee3e2bc05b9996550c1902354b67338418544e0d88ad8c
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.