Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
352 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,9 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
10 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot sagen
- Knuspriges Vollkorn-Flachbrot mit Roggen- und Weizenvollkornmehl als Hauptbestandteilen.
- Die Rezeptur enthält glutenhaltiges Getreide; nicht als glutenfreie Alternative auswählen.
- Feuchte Beläge erst kurz vor dem Essen auflegen.
- Mit Frischkäse und Gurke oder einem Gemüseaufstrich als schnellen herzhaften Snack kombinieren.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: sweetsnfood.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.486 kJ / 352 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 14 gviel |
| Eiweiß | 10 geher viel |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien352 kcalmittel
Mehr Kalorien als 77 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 56 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker3,9 gmittel
Mehr Zucker als 73 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 49 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß10 geher viel
Mehr Eiweiß als 67 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe14 gviel
Mehr Ballaststoffe als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 96 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 66 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 61 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 72 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + Salz 5 = 10
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 4 = 9
Ergebnis 10 − 9 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot in Brot & Knäckebrot ab
Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+5 PunkteVergleichen: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot
Wie viele Kalorien hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 352 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Brote und 56 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 10 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 67 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 3,9 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Brote und 49 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 3,6 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 66 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Brote und 72 % aller Produkte.
Ist Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 14 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 3,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Brote (Platz 148 von 729) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot mit höherem Gesund-Score?
Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot hat 80 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Leicht & Cross Vollkorn Knäckebrot 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4001518104064
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 5b56548a2081c2c4c67033fd1a4d1c35de34975b23a81deedeba4284a187fdbb
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.