Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Zucker und Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 1 % der Saucen und Würzmittel.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 894 kJ / 211 kcaleher wenig |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 44 gviel |
| Ballaststoffe | 1,7 geher wenig |
| Eiweiß | 1,3 gwenig |
| Salz | 6,9 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 66 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 32 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 89 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Weniger Eiweiß als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 87 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 36 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 78 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 87 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 12 + Salz 20 = 34
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 34 − 0 = 34 → mindestens 7 von 100
So wird aus 34 Rechenpunkten der Score 7: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 720 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 1 % der Produkte in Saucen & Würzmittel. Gesund-Score mind. 7 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 211 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Saucen und Würzmittel und 32 % aller Produkte.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 1,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 44 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Saucen und Würzmittel und 89 % aller Produkte.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Saucen und Würzmittel und 78 % aller Produkte.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 6,9 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 1,7 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat 44 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat einen Gesund-Score von mindestens 7 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 1 % der Saucen und Würzmittel (Platz 720 oder besser von 729).
Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 567 g entspricht 5,67 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.