Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten ist ein Brot mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 65 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 51 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
222 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,5 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 938 kJ / 222 kcaleher wenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 2,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 5 geher viel |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien222 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 66 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,5 geher wenig
Weniger Zucker als 59 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 63 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß7 gmittel
Weniger Eiweiß als 84 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 51 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe5 geher viel
Weniger Ballaststoffe als 56 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 29 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 77 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 78 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,1 geher viel
Mehr Salz als 47 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 69 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 5 = 7
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 2 = 4
Ergebnis 7 − 4 = 3 → 65 von 100
So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten in Brot & Knäckebrot ab
Platz 306 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 51 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 51 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 65 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+22 PunkteVergleichen: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+21 PunkteVergleichen: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+21 PunkteVergleichen: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+20 PunkteVergleichen: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten
Wie viele Kalorien hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 222 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 89 % der Brote und 66 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Brote und 51 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 2,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Brote und 63 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 77 % der Brote und 78 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 47 % der Brote und 69 % aller Produkte.
Ist Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 2,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat einen Gesund-Score von 65 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat einen höheren Gesund-Score als 51 % der Brote (Platz 306 von 729) und als 71 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten mit höherem Gesund-Score?
Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten hat 65 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 22 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Kornmühle Roggenkern Roggenmischbrot geschnitten 500 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4316268553131
- Packung
- 500 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- d33fd5b42aeafb56a26e230e27a5fe877911eec13e2d43d0034e1d0c05e22ebe
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.