Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Knorr Soße zu Braten Extra
Knorr Soße zu Braten Extra ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Salz. Mit mindestens 57 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 89 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 59 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
42 kcalEnergie / 100 mlEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,2 gdavon Zucker / 100 mlEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,9 gEiweiß / 100 mlEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 180 kJ / 42 kcaleher wenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 1,2 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0,5 geher viel |
| Eiweiß | 0,9 geher viel |
| Salz | 1,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
Knorr Soße zu Braten Extra neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien42 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 89 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 63 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker1,2 geher wenig
Weniger Zucker als 90 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 74 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß0,9 geher viel
Weniger Eiweiß als 63 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 37 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Ballaststoffe0,5 geher viel
Weniger Ballaststoffe als 49 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 29 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,9 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 65 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
- Salz1,2 gviel
Weniger Salz als 68 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 12 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Salz 6 = 6
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 6 − 0 = 6 → mindestens 57 von 100
So wird aus 6 Rechenpunkten der Score 57: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Knorr Soße zu Braten Extra in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 56 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 89 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 59 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 57 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Knorr Soße zu Braten Extra
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Knorr Soße zu Braten Extra ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 mlGesund-Score mind. 62eher gesundVergleichen: Knorr Soße zu Braten Extra und Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 ml
Cucina Pasta-Sauce Napoletana 400 mlGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Knorr Soße zu Braten Extra und Cucina Pasta-Sauce Napoletana 400 ml
dmBio Sos bolognese vegan eco 350 mlGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Knorr Soße zu Braten Extra und dmBio Sos bolognese vegan eco 350 ml
dmBio Tomatensauce gegrillte Paprika 325 mlGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Knorr Soße zu Braten Extra und dmBio Tomatensauce gegrillte Paprika 325 ml
10 schnelle Antworten zu Knorr Soße zu Braten Extra
Wie viele Kalorien hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat 42 kcal pro 100 ml. Das ist weniger als bei 89 % der Saucen und Würzmittel und 63 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat 0,9 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist weniger als bei 63 % der Saucen und Würzmittel und 37 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat 1,2 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 90 % der Saucen und Würzmittel und 74 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat 1,3 g Fett pro 100 ml, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 63 % der Saucen und Würzmittel und 65 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Salz hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat 1,2 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 68 % der Saucen und Würzmittel und 12 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist Knorr Soße zu Braten Extra ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Knorr Soße zu Braten Extra hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Ist Knorr Soße zu Braten Extra zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Knorr Soße zu Braten Extra hat 1,2 g Zucker pro 100 ml und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 2,5 g pro 100 ml).
Welchen Gesund-Score hat Knorr Soße zu Braten Extra?
Knorr Soße zu Braten Extra hat einen Gesund-Score von mindestens 57 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Knorr Soße zu Braten Extra im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Knorr Soße zu Braten Extra hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 89 % der Saucen und Würzmittel (Platz 56 oder besser von 560) und als mindestens 59 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Knorr Soße zu Braten Extra mit höherem Gesund-Score?
Knorr Soße zu Braten Extra hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 2.500 ml entspricht 25 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Knorr Soße zu Braten Extra 2,5 l
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8711200414369
- Packung
- 2.500 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 342e36c729acd5d5901f85d2a78f52b5da254825e4edaafdd0b12bf5304eca4f
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.