Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

K-Classic Delikatesse Lachsschinken ist ein Fischprodukt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien und Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 9 % der Fischprodukte und mindestens 24 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 499 kJ / 118 kcalwenig |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,6 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 24 gviel |
| Salz | 3,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
K-Classic Delikatesse Lachsschinken neben 393 Produkten aus Fischprodukte, je 100 g.
Weniger Kalorien als 78 % der Produkte in Fischprodukte und 80 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 13 kcal bis 640 kcal, typisch 183 kcal.
Mehr Zucker als 57 % der Produkte in Fischprodukte und 14 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 55 g, typisch 0,5 g.
Mehr Eiweiß als 82 % der Produkte in Fischprodukte und 92 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 81 g, typisch 18 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 73 % der Produkte in Fischprodukte und 67 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 18 g, typisch 1,7 g.
Mehr Salz als 93 % der Produkte in Fischprodukte und 96 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: < 0,01 g bis 14,9 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 17 = 18
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 18 − 0 = 18 → mindestens 26 von 100
So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 339 von 389 in Fischprodukte (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 9 % der Produkte in Fischprodukte und mind. 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 26 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fischprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) K-Classic Delikatesse Lachsschinken
Verglichen werden Produkte aus Fischprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fischprodukte. Der Score von K-Classic Delikatesse Lachsschinken ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 118 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Fischprodukte und 80 % aller Produkte.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Fischprodukte und 92 % aller Produkte.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 0,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Fischprodukte und 14 % aller Produkte.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 2 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 73 % der Fischprodukte und 67 % aller Produkte.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 3,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Fischprodukte und 96 % aller Produkte.
Für K-Classic Delikatesse Lachsschinken ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat 0,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat einen Gesund-Score von mindestens 26 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 9 % der Fischprodukte (Platz 339 oder besser von 389) und als mindestens 24 % aller bewerteten Produkte.
K-Classic Delikatesse Lachsschinken hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 1 g Kohlenhydraten sind 0,6 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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