Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Zartbitter Schokolade
ja! Zartbitter Schokolade ist eine Schokolade mit wenig Salz, aber auch viel Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 13 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 40 % der Schokoladen und mindestens 4 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
512 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
47,8 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
5,6 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.142 kJ / 512 kcalviel |
| Fett | 30,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,7 gviel |
| Kohlenhydrate | 51,1 g |
| davon Zucker | 47,8 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 5,6 geher wenig |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Zartbitter Schokolade neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien512 kcalviel
Weniger Kalorien als 75 % der Produkte in Schokolade und 16 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker47,8 gviel
Mehr Zucker als 59 % der Produkte in Schokolade und 90 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß5,6 geher wenig
Weniger Eiweiß als 74 % der Produkte in Schokolade und 61 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren18,7 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 55 % der Produkte in Schokolade und 91 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 86 % der Produkte in Schokolade und 86 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 13 + gesättigte Fettsäuren 10 = 29
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 29 − 0 = 29 → mindestens 13 von 100
So wird aus 29 Rechenpunkten der Score 13: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Zartbitter Schokolade in Schokolade ab
mind. Platz 517 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 74 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 40 % der Produkte in Schokolade und mind. 4 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 13 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Zartbitter Schokolade
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Schokolade
Aus Schokolade. Der Score von ja! Zartbitter Schokolade ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: ja! Zartbitter Schokolade und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: ja! Zartbitter Schokolade und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: ja! Zartbitter Schokolade und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 gGesund-Score 29eher ungesundVergleichen: ja! Zartbitter Schokolade und Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
10 schnelle Antworten zu ja! Zartbitter Schokolade
Wie viele Kalorien hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat 512 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Schokoladen und 16 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat 5,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 74 % der Schokoladen und 61 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat 47,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Schokoladen und 90 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat 30,1 g Fett pro 100 g, davon 18,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 55 % der Schokoladen und 91 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Schokoladen und 86 % aller Produkte.
Ist ja! Zartbitter Schokolade ballaststoffreich?
Für ja! Zartbitter Schokolade ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist ja! Zartbitter Schokolade zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Zartbitter Schokolade hat 47,8 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat ja! Zartbitter Schokolade?
ja! Zartbitter Schokolade hat einen Gesund-Score von mindestens 13 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Zartbitter Schokolade im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
ja! Zartbitter Schokolade hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 40 % der Schokoladen (Platz 517 oder besser von 992) und als mindestens 4 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Zartbitter Schokolade mit höherem Gesund-Score?
ja! Zartbitter Schokolade hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 51,1 g Kohlenhydraten sind 47,8 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- ja! Zartbitter Schokolade 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256012232
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 75e4fe6cfd8c68d95bcd4fa1c32c8d9c12312313a40b8edf7ac0d87beb169165
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.