Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Knäcke Brot Sesam
ja! Knäcke Brot Sesam ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 57 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 29 % der Brote und 59 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
360 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
1,3 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
9,3 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.513 kJ / 360 kcal |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 1,3 geher wenig |
| Ballaststoffe | 16 gviel |
| Eiweiß | 9,3 geher viel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Knäcke Brot Sesam neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien360 kcalmittel
Mehr Kalorien als 78 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 59 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker1,3 geher wenig
Weniger Zucker als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 74 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß9,3 geher viel
Mehr Eiweiß als 58 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 62 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe16 gviel
Mehr Ballaststoffe als 97 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 97 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,2 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 71 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 37 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,3 geher viel
Mehr Salz als 74 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 6 = 11
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 5 = 6 → 57 von 100
So wird aus 6 Rechenpunkten der Score 57: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Knäcke Brot Sesam in Brot & Knäckebrot ab
Platz 477 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 41 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 29 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 59 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 57 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Knäcke Brot Sesam
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Knäcke Brot Sesam. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+30 PunkteVergleichen: ja! Knäcke Brot Sesam und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+29 PunkteVergleichen: ja! Knäcke Brot Sesam und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+29 PunkteVergleichen: ja! Knäcke Brot Sesam und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+28 PunkteVergleichen: ja! Knäcke Brot Sesam und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu ja! Knäcke Brot Sesam
Wie viele Kalorien hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 360 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Brote und 59 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 9,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 58 % der Brote und 62 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 1,3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 89 % der Brote und 74 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 5,6 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 71 % der Brote und 37 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Ist ja! Knäcke Brot Sesam ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Knäcke Brot Sesam hat 16 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist ja! Knäcke Brot Sesam zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Knäcke Brot Sesam hat 1,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Knäcke Brot Sesam?
ja! Knäcke Brot Sesam hat einen Gesund-Score von 57 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet ja! Knäcke Brot Sesam im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
ja! Knäcke Brot Sesam hat einen höheren Gesund-Score als 29 % der Brote (Platz 477 von 729) und als 59 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Knäcke Brot Sesam mit höherem Gesund-Score?
ja! Knäcke Brot Sesam hat 57 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 30 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Knäcke Brot Sesam 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256742719
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 357248d220964dc33ac2db892432d4dc31d7e9a1a176630e273c86635896f13a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.