Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Croissants
ja! Croissants ist ein Brot mit viel Salz. Mit 23 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 3 % der Brote und 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
334 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
9,1 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu ja! Croissants sagen
- Gekühlter Croissantteig zum Fertigbacken.
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
- Dose über die Lasche öffnen und drehen, Teig ausrollen und an den Markierungen teilen.
- Jedes Teigstück vom breiten Ende zur Spitze aufrollen.
- Auf Backpapier etwa zwölf bis fünfzehn Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.397 kJ / 334 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 geher viel |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 1,1 geher wenig |
| Eiweiß | 9,1 geher viel |
| Salz | 1,9 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Croissants neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien334 kcalmittel
Mehr Kalorien als 73 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 50 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker3,5 gmittel
Mehr Zucker als 63 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 45 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß9,1 geher viel
Mehr Eiweiß als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 61 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe1,1 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 99 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 72 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren7,1 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,9 gviel
Mehr Salz als 91 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 87 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Die Angaben stammen aus Open Food Facts (Exportstand 19.09.2026). Die offizielle Produktseite des Anbieters wurde am 19.10.2026 mit dem OFF-Eintrag abgeglichen; die aktuelle Packung im Regal ist nicht bestätigt.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 7 + Salz 9 = 21
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 21 − 0 = 21 → 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Croissants in Brot & Knäckebrot ab
Platz 704 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 3 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Croissants
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Croissants. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+64 PunkteVergleichen: ja! Croissants und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+63 PunkteVergleichen: ja! Croissants und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+63 PunkteVergleichen: ja! Croissants und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+62 PunkteVergleichen: ja! Croissants und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu ja! Croissants
Wie viele Kalorien hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat 334 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Brote und 50 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat 9,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Brote und 61 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat 3,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 63 % der Brote und 45 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat 16 g Fett pro 100 g, davon 7,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 95 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat 1,9 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Brote und 87 % aller Produkte.
Ist ja! Croissants ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Croissants hat 1,1 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist ja! Croissants zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Croissants hat 3,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Croissants?
ja! Croissants hat einen Gesund-Score von 23 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet ja! Croissants im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
ja! Croissants hat einen höheren Gesund-Score als 3 % der Brote (Platz 704 von 729) und als 15 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Croissants mit höherem Gesund-Score?
ja! Croissants hat 23 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 64 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 340 g entspricht 3,4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Croissants 340 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256091183
- Packung
- 340 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a6e1807fc1bad084a752ab5687e6048096afe9d69d4a589423ee984cb88c7484
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.