Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 45 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 78 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
104 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
21 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 441 kJ / 104 kcalwenig |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 21 gviel |
| Salz | 2,1 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien104 kcalwenig
Weniger Kalorien als 92 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 82 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß21 gviel
Mehr Eiweiß als 65 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 88 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Mehr Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 13 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,6 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 71 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz2,1 gviel
Weniger Salz als 59 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 8 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 10 = 11
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 0 = 11 → mindestens 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 67 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 22 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 78 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert und Börlunder Hinterschinken 200 g
Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 gGesund-Score mind. 81gesundVergleichen: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert und Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 g
Cucina Prosciutto Cotto 120 gGesund-Score mind. 80gesundVergleichen: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert und Cucina Prosciutto Cotto 120 g
10 schnelle Antworten zu Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert
Wie viele Kalorien hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 104 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 92 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 65 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 88 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 95 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 71 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 2,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 8 % aller Produkte.
Ist Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat einen Gesund-Score von mindestens 45 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 78 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 67 oder besser von 397) und als mindestens 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert mit höherem Gesund-Score?
Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 1 g Kohlenhydraten sind 1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- Herta Hähnchenbrust mit Geflügelbouillon verfeinert, gepökelt, gegart und geräuchert 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4000582370597
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 331d5f1a2784d1d24aab06fb8d8e0afa73beee4945a0966751d7405bd6ce75b8
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.