Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 42 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 71 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 41 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
107 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
20 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 450 kJ / 107 kcalwenig |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 20 gviel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien107 kcalwenig
Weniger Kalorien als 88 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 82 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß20 gviel
Mehr Eiweiß als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,9 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 81 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 66 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz2,3 gviel
Mehr Salz als 49 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 92 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 11 = 12
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 0 = 12 → mindestens 42 von 100
So wird aus 12 Rechenpunkten der Score 42: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 90 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 24 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 71 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 41 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 42 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart und Börlunder Hinterschinken 200 g
Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 gGesund-Score mind. 81gesundVergleichen: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart und Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 g
Cucina Prosciutto Cotto 120 gGesund-Score mind. 80gesundVergleichen: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart und Cucina Prosciutto Cotto 120 g
10 schnelle Antworten zu Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart
Wie viele Kalorien hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 107 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 2,5 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 81 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 66 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 92 % aller Produkte.
Ist Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat einen Gesund-Score von mindestens 42 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 71 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 90 oder besser von 397) und als mindestens 41 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart mit höherem Gesund-Score?
Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 1 g Kohlenhydraten sind 1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- Herta Farmerschinken mit Honig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, gegart 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4000582309290
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- eba0a448bb35a18ff0b79fc834f490e05cffc8ea19e749f28677c01e51b4e85e
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.