Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Heinz Tomato Ketchup ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit mindestens 46 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 52 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 48 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 419 kJ / 102 kcalwenig |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 23,2 g |
| davon Zucker | 22,8 geher viel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 1,2 gwenig |
| Salz | 1,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Heinz Tomato Ketchup neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Weniger Kalorien als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 83 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Mehr Zucker als 93 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 77 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Weniger Eiweiß als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 87 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 71 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 86 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 61 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 86 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 6 + Salz 8 = 15
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 5 = 5
Ergebnis 15 − 5 = 10 → mindestens 46 von 100
So wird aus 10 Rechenpunkten der Score 46: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 330 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 52 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 48 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 46 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Heinz Tomato Ketchup
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Heinz Tomato Ketchup ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Tomato Ketchup hat 102 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Saucen und Würzmittel und 83 % aller Produkte.
Heinz Tomato Ketchup hat 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte.
Heinz Tomato Ketchup hat 22,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Saucen und Würzmittel und 77 % aller Produkte.
Heinz Tomato Ketchup hat 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 71 % der Saucen und Würzmittel und 86 % aller Produkte.
Heinz Tomato Ketchup hat 1,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Saucen und Würzmittel und 86 % aller Produkte.
Für Heinz Tomato Ketchup ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten nein: Heinz Tomato Ketchup hat 22,8 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Heinz Tomato Ketchup hat einen Gesund-Score von mindestens 46 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Heinz Tomato Ketchup hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 52 % der Saucen und Würzmittel (Platz 330 oder besser von 729) und als mindestens 48 % aller bewerteten Produkte.
Heinz Tomato Ketchup hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 450 g entspricht 4,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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