Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Harry Dinkel Toastbrötchen ist ein Brot mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit 40 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 10 % der Brote und 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 963 kJ / 228 kcaleher wenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 2,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 3,9 geher viel |
| Eiweiß | 11 geher viel |
| Salz | 2,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Harry Dinkel Toastbrötchen neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
Weniger Kalorien als 87 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
Weniger Zucker als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 62 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
Mehr Eiweiß als 74 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 68 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
Weniger Ballaststoffe als 68 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 38 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 77 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 78 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
Mehr Salz als 96 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 93 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Salz 12 = 14
Pluspunkte Ballaststoffe 1 = 1
Eiweiß 4 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 1 = 13 → 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 638 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 10 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Harry Dinkel Toastbrötchen
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Harry Dinkel Toastbrötchen. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 228 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 11 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Brote und 68 % aller Produkte.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 2,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Brote und 62 % aller Produkte.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 77 % der Brote und 78 % aller Produkte.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 2,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Brote und 93 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Harry Dinkel Toastbrötchen hat 3,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Harry Dinkel Toastbrötchen hat 2,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Harry Dinkel Toastbrötchen hat einen Gesund-Score von 40 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat einen höheren Gesund-Score als 10 % der Brote (Platz 638 von 729) und als 38 % aller bewerteten Produkte.
Harry Dinkel Toastbrötchen hat 40 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 47 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 225 g entspricht 2,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.