Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Gut Bio Kochhinterschinken
Gut Bio Kochhinterschinken ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 68 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
111 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
20 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 471 kJ / 111 kcalwenig |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 20 gviel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Gut Bio Kochhinterschinken neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien111 kcalwenig
Weniger Kalorien als 86 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 81 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß20 gviel
Mehr Eiweiß als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,1 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 76 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 62 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz2,3 gviel
Weniger Salz als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 7 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 11 = 13
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 0 = 13 → mindestens 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Gut Bio Kochhinterschinken in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 115 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 13 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 68 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut Bio Kochhinterschinken
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Gut Bio Kochhinterschinken ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Gut Bio Kochhinterschinken und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Gut Bio Kochhinterschinken und Börlunder Hinterschinken 200 g
ja! Delikatess Kochschinken 200 gGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: Gut Bio Kochhinterschinken und ja! Delikatess Kochschinken 200 g
Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 gGesund-Score mind. 81gesundVergleichen: Gut Bio Kochhinterschinken und Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 g
10 schnelle Antworten zu Gut Bio Kochhinterschinken
Wie viele Kalorien hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat 111 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 81 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat 3 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 76 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 62 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 7 % aller Produkte.
Ist Gut Bio Kochhinterschinken ballaststoffreich?
Für Gut Bio Kochhinterschinken ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Gut Bio Kochhinterschinken zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Bio Kochhinterschinken hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Gut Bio Kochhinterschinken?
Gut Bio Kochhinterschinken hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Gut Bio Kochhinterschinken im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
Gut Bio Kochhinterschinken hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 68 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 115 oder besser von 397) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Gut Bio Kochhinterschinken mit höherem Gesund-Score?
Gut Bio Kochhinterschinken hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 1 g Kohlenhydraten sind 1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- GutBio Kochhinterschinken 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 29070985
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 0dac9b01c445ba05bef4f4a42d047381a941914daa1a6bf5b19edefb24349e0b
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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