Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen ist ein Brot mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 66 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 58 % der Brote und 74 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.040 kJ / 245 kcaleher wenig |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 47,3 g |
| davon Zucker | 1,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 4,8 geher viel |
| Eiweiß | 9 geher viel |
| Salz | 0,98 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
Weniger Kalorien als 75 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 62 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
Weniger Zucker als 80 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 69 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
Mehr Eiweiß als 52 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 60 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
Weniger Ballaststoffe als 59 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 31 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 86 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
Weniger Salz als 78 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 34 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Salz 4 = 7
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 3 = 5
Ergebnis 7 − 5 = 2 → 66 von 100
So wird aus 2 Rechenpunkten der Score 66: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 228 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 77 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 58 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 74 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 66 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 245 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Brote und 62 % aller Produkte.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 9 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Brote und 60 % aller Produkte.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 1,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 80 % der Brote und 69 % aller Produkte.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 97 % der Brote und 86 % aller Produkte.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 0,98 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Brote und 34 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 4,8 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 1,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat einen Gesund-Score von 66 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat einen höheren Gesund-Score als 58 % der Brote (Platz 228 von 729) und als 74 % aller bewerteten Produkte.
Gut & Günstig Gute Laune Bauernbrötchen hat 66 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 21 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 360 g entspricht 3,6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.