Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß. Mit 54 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 24 % der Brote und 56 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: nutrifoodindex.com (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.734 kJ / 413 kcaleher viel |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 1,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 10 gviel |
| Eiweiß | 15 gviel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
Mehr Kalorien als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
Weniger Zucker als 81 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 69 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
Mehr Eiweiß als 91 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
Mehr Ballaststoffe als 87 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 92 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 80 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 44 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
Mehr Salz als 74 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 5 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 6 = 12
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 6 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 5 = 7 → 54 von 100
So wird aus 7 Rechenpunkten der Score 54: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 519 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 36 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 24 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 56 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 54 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 413 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 15 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 1,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Brote und 69 % aller Produkte.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 13 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 80 % der Brote und 44 % aller Produkte.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 10 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 1,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat einen Gesund-Score von 54 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat einen höheren Gesund-Score als 24 % der Brote (Platz 519 von 729) und als 56 % aller bewerteten Produkte.
Gut Bio Bio-Knusperknäcke-Snack Dinkel & Quinoa hat 54 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 33 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.