Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Goldähren Paniermehl
Goldähren Paniermehl ist ein Brot mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 66 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 58 % der Brote und 74 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
350 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
4,5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.483 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 4,7 geher viel |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,79 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Goldähren Paniermehl neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien350 kcalmittel
Mehr Kalorien als 76 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 54 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker4,5 gmittel
Mehr Zucker als 81 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 53 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß12 geher viel
Mehr Eiweiß als 80 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 72 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe4,7 geher viel
Weniger Ballaststoffe als 60 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 31 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 82 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz0,79 gmittel
Weniger Salz als 90 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 41 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + Salz 3 = 8
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 4 = 6
Ergebnis 8 − 6 = 2 → 66 von 100
So wird aus 2 Rechenpunkten der Score 66: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Goldähren Paniermehl in Brot & Knäckebrot ab
Platz 228 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 77 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 58 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 74 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 66 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Goldähren Paniermehl
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Goldähren Paniermehl. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+21 PunkteVergleichen: Goldähren Paniermehl und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+20 PunkteVergleichen: Goldähren Paniermehl und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+20 PunkteVergleichen: Goldähren Paniermehl und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+19 PunkteVergleichen: Goldähren Paniermehl und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Goldähren Paniermehl
Wie viele Kalorien hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat 350 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Brote und 54 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Brote und 72 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat 4,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Brote und 53 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat 1,4 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 90 % der Brote und 82 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat 0,79 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 90 % der Brote und 41 % aller Produkte.
Ist Goldähren Paniermehl ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Goldähren Paniermehl hat 4,7 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Goldähren Paniermehl zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Goldähren Paniermehl hat 4,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Goldähren Paniermehl?
Goldähren Paniermehl hat einen Gesund-Score von 66 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Goldähren Paniermehl im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Goldähren Paniermehl hat einen höheren Gesund-Score als 58 % der Brote (Platz 228 von 729) und als 74 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Goldähren Paniermehl mit höherem Gesund-Score?
Goldähren Paniermehl hat 66 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 21 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 1.000 g entspricht 10 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Goldähren Paniermehl 1 kg
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4061458040143
- Packung
- 1.000 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- e448fe7d6ae8163c30a4af847b64aeaa73b0c3283bf047cf5b9a3b98107c7210
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.