Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal

Goldähren · Reis & Getreide · Packung 1.000 g

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz. Mit 87 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 90 % der Reis- und Getreideprodukte und 96 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen

330 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten

1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten

12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwert	pro 100 g
Energie	1.498 kJ / 330 kcal
Fett	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 geher wenig
Kohlenhydrate	61 g
davon Zucker	1 geher wenig
Ballaststoffe	9,3 gviel
Eiweiß	12 geher viel
Salz	0,01 gwenig

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.

Kalorien330 kcalmittel
Weniger Kalorien als 69 % der Produkte in Reis & Getreide und 49 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
Zucker1 geher wenig
Weniger Zucker als 48 % der Produkte in Reis & Getreide und 76 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
Eiweiß12 geher viel
Mehr Eiweiß als 72 % der Produkte in Reis & Getreide und 72 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
Ballaststoffe9,3 gviel
Mehr Ballaststoffe als 86 % der Produkte in Reis & Getreide und 90 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0,1 g bis 79 g, typisch 3 g.
Gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 47 % der Produkte in Reis & Getreide und 75 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.

Alle Produkte in Reis & Getreide ansehen

Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat viele Ballaststoffe sowie wenig Salz. Mit 87 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „gesund“.

Minuspunkte Energie 4 = 4

Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 4 = 9

Ergebnis 4 − 9 = −5 → 87 von 100

So wird aus −5 Rechenpunkten der Score 87: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal in Reis & Getreide ab

Platz 27 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 26 weiteren Produkten)

Besser bewertet als 90 % der Produkte in Reis & Getreide und 96 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 87 von 100 (gesund).

Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal

Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.

10 schnelle Antworten zu Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal

Wie viele Kalorien hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 330 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 69 % der Reis- und Getreideprodukte und 49 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Reis- und Getreideprodukte und 72 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 48 % der Reis- und Getreideprodukte und 76 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 2 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 47 % der Reis- und Getreideprodukte und 75 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.

Ist Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 9,3 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat einen Gesund-Score von 87 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.

Wie schneidet Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal im Vergleich zu anderen Produkten aus Reis & Getreide ab?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal hat einen höheren Gesund-Score als 90 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 27 von 534) und als 96 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal mit höherem Gesund-Score?

Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Reis & Getreide: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.

Mehr aus Reis & Getreide Mehr von Goldähren

Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)

Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 1.000 g entspricht 10 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname: Goldähren Dinkel-Vollkornmehl, dunkel & rustikal 1 kg
Quelle der Nährwerte: Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts: nicht angegeben
OFF-Exportstand: 19.9.2026
Barcode: 4061458131254
Packung: 1.000 g

Methodikversion: gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile): 66931d9bbd4d0c987235cc1a9dbd0482187e98c2e64b672da1061dacbf4119f3
Export (Prüfsumme): f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei: a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden

So liest du die Angaben auf der Packung.

- Grundlagen
Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Ratgeber lesen →
- Grundlagen
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.
Ratgeber lesen →

Alle Ratgeber ansehen