Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Goldähren Bauernschnitten
Goldähren Bauernschnitten ist ein Brot mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
228 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,5 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Goldähren Bauernschnitten sagen
- Ein Kunde bemängelte einen störenden Eigengeruch und -geschmack, der auch mit Belag blieb (Einzelmeinung, 2023, ältere Packung).
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: supermarktcheck.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 965 kJ / 228 kcaleher wenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 44,5 g |
| davon Zucker | 2,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 5,5 geher viel |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Goldähren Bauernschnitten neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien228 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 87 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,5 geher wenig
Weniger Zucker als 59 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 63 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß7 gmittel
Weniger Eiweiß als 85 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 52 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe5,5 geher viel
Weniger Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 26 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 86 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1 geher viel
Weniger Salz als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 31 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 4 = 6
Pluspunkte Ballaststoffe 3 + Eiweiß 2 = 5
Ergebnis 6 − 5 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Goldähren Bauernschnitten in Brot & Knäckebrot ab
Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Goldähren Bauernschnitten
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Goldähren Bauernschnitten. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: Goldähren Bauernschnitten und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Goldähren Bauernschnitten und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Goldähren Bauernschnitten und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+5 PunkteVergleichen: Goldähren Bauernschnitten und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Goldähren Bauernschnitten
Wie viele Kalorien hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat 228 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat 7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Brote und 52 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat 2,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Brote und 63 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 97 % der Brote und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Brote und 31 % aller Produkte.
Ist Goldähren Bauernschnitten ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Goldähren Bauernschnitten hat 5,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Goldähren Bauernschnitten zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Goldähren Bauernschnitten hat 2,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Goldähren Bauernschnitten?
Goldähren Bauernschnitten hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Goldähren Bauernschnitten im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Goldähren Bauernschnitten hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Brote (Platz 148 von 729) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Goldähren Bauernschnitten mit höherem Gesund-Score?
Goldähren Bauernschnitten hat 80 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Goldähren Bauernschnitten 500 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4061458055901
- Packung
- 500 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b7cffad5080f77569d59029eaf7964538d1bfe54aaee33687f5148659e221a14
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.