Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce ist ein Fischprodukt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker und Salz, aber auch viel gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 24 % der Fischprodukte und mindestens 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.428 kJ / 344 kcal |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 gviel |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,2 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 26 gviel |
| Salz | < 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce neben 393 Produkten aus Fischprodukte, je 100 g.
Mehr Kalorien als 96 % der Produkte in Fischprodukte und 53 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 13 kcal bis 640 kcal, typisch 183 kcal.
Weniger Zucker als 61 % der Produkte in Fischprodukte und 92 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 55 g, typisch 0,5 g.
Mehr Eiweiß als 92 % der Produkte in Fischprodukte und 95 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 81 g, typisch 18 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Fischprodukte und 90 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 18 g, typisch 1,7 g.
Weniger Salz als 97 % der Produkte in Fischprodukte und 94 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: < 0,01 g bis 14,9 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 = 14
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 0 = 14 → mindestens 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 283 von 389 in Fischprodukte (gleichauf mit 11 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 24 % der Produkte in Fischprodukte und mind. 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fischprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce
Verglichen werden Produkte aus Fischprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fischprodukte. Der Score von Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat 344 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Fischprodukte und 53 % aller Produkte.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat 26 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Fischprodukte und 95 % aller Produkte.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat 0,2 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 61 % der Fischprodukte und 92 % aller Produkte.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat 26 g Fett pro 100 g, davon 18 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 100 % der Fischprodukte und 90 % aller Produkte.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat < 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 97 % der Fischprodukte und 94 % aller Produkte.
Für Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat 0,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat einen Gesund-Score von mindestens 37 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 24 % der Fischprodukte (Platz 283 oder besser von 389) und als mindestens 35 % aller bewerteten Produkte.
Fjord Heringsfilets in Dill-Sahnesauce hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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