Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Feinkost Dittmann Sardellenpaste ist ein Fischprodukt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 17 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 1 % der Fischprodukte und mindestens 7 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.041 kJ / 257 kcaleher wenig |
| Fett | 19,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 geher viel |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 18,6 gviel |
| Salz | 14,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Feinkost Dittmann Sardellenpaste neben 393 Produkten aus Fischprodukte, je 100 g.
Mehr Kalorien als 89 % der Produkte in Fischprodukte und 40 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 13 kcal bis 640 kcal, typisch 183 kcal.
Weniger Zucker als 62 % der Produkte in Fischprodukte und 93 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 55 g, typisch 0,5 g.
Mehr Eiweiß als 51 % der Produkte in Fischprodukte und 86 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 81 g, typisch 18 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Fischprodukte und 59 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 18 g, typisch 1,7 g.
Mehr Salz als 99 % der Produkte in Fischprodukte und 99 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: < 0,01 g bis 14,9 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 20 = 26
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 26 − 0 = 26 → mindestens 17 von 100
So wird aus 26 Rechenpunkten der Score 17: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 384 von 389 in Fischprodukte (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 1 % der Produkte in Fischprodukte und mind. 7 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 17 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Fischprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Feinkost Dittmann Sardellenpaste
Verglichen werden Produkte aus Fischprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fischprodukte. Der Score von Feinkost Dittmann Sardellenpaste ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 257 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Fischprodukte und 40 % aller Produkte.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 18,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Fischprodukte und 86 % aller Produkte.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 0,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 62 % der Fischprodukte und 93 % aller Produkte.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 19,5 g Fett pro 100 g, davon 3,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 90 % der Fischprodukte und 59 % aller Produkte.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 14,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Fischprodukte und 99 % aller Produkte.
Für Feinkost Dittmann Sardellenpaste ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat 0,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat einen Gesund-Score von mindestens 17 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 1 % der Fischprodukte (Platz 384 oder besser von 389) und als mindestens 7 % aller bewerteten Produkte.
Feinkost Dittmann Sardellenpaste hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 60 g entspricht 0,6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.