Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Excelsior Alpenvollmilchschokolade
Excelsior Alpenvollmilchschokolade ist eine Schokolade mit viel Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 10 von 100 Punkten gilt sie als ungesund – besser als 7 % der Schokoladen und 1 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
541 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
55 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.259 kJ / 541 kcalviel |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 gviel |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 55 gviel |
| Ballaststoffe | 1,9 geher wenig |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,38 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Excelsior Alpenvollmilchschokolade neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien541 kcalviel
Weniger Kalorien als 58 % der Produkte in Schokolade und 11 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker55 gviel
Mehr Zucker als 86 % der Produkte in Schokolade und 94 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß7 gmittel
Mehr Eiweiß als 52 % der Produkte in Schokolade und 47 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Ballaststoffe1,9 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 66 % der Produkte in Schokolade und 61 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren20 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 64 % der Produkte in Schokolade und 93 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0,38 gmittel
Mehr Salz als 83 % der Produkte in Schokolade und 45 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 15 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 1 = 32
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 32 − 0 = 32 → 10 von 100
So wird aus 32 Rechenpunkten der Score 10: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Excelsior Alpenvollmilchschokolade in Schokolade ab
Platz 824 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 97 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 7 % der Produkte in Schokolade und 1 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 10 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Excelsior Alpenvollmilchschokolade
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Schokolade, mit mindestens 5 Punkten mehr als Excelsior Alpenvollmilchschokolade. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesund+21 PunkteVergleichen: Excelsior Alpenvollmilchschokolade und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesund+21 PunkteVergleichen: Excelsior Alpenvollmilchschokolade und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesund+21 PunkteVergleichen: Excelsior Alpenvollmilchschokolade und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 gGesund-Score 29eher ungesund+19 PunkteVergleichen: Excelsior Alpenvollmilchschokolade und Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
10 schnelle Antworten zu Excelsior Alpenvollmilchschokolade
Wie viele Kalorien hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 541 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 58 % der Schokoladen und 11 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Schokoladen und 47 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 55 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Schokoladen und 94 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 32 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 64 % der Schokoladen und 93 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 0,38 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 83 % der Schokoladen und 45 % aller Produkte.
Ist Excelsior Alpenvollmilchschokolade ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 1,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Excelsior Alpenvollmilchschokolade zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 55 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Excelsior Alpenvollmilchschokolade?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat einen Gesund-Score von 10 von 100 Punkten und gilt damit als ungesund.
Wie schneidet Excelsior Alpenvollmilchschokolade im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat einen höheren Gesund-Score als 7 % der Schokoladen (Platz 824 von 992) und als 1 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Excelsior Alpenvollmilchschokolade mit höherem Gesund-Score?
Excelsior Alpenvollmilchschokolade hat 10 Punkte; Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g aus derselben Kategorie erreicht 31 von 100 Punkten, also 21 Punkte mehr. Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 55 g Kohlenhydraten sind 55 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- Excelsior Alpenvollmilchschokolade 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 20236359
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 9a844decf7c4f2de467078113e6aea9d4dda849fb0b00e11b77700f47147022e
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.