Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Zartbitter Kuvertüre
Edeka Zartbitter Kuvertüre ist eine Schokolade mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 21 von 100 Punkten gilt sie als eher ungesund – besser als 80 % der Schokoladen und 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
516 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
39 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
8,4 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.145 kJ / 516 kcalviel |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 gviel |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 39 gviel |
| Ballaststoffe | 13 gviel |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Zartbitter Kuvertüre neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien516 kcalviel
Weniger Kalorien als 72 % der Produkte in Schokolade und 15 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker39 gviel
Weniger Zucker als 64 % der Produkte in Schokolade und 12 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß8,4 gmittel
Mehr Eiweiß als 76 % der Produkte in Schokolade und 57 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Ballaststoffe13 gviel
Mehr Ballaststoffe als 97 % der Produkte in Schokolade und 96 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren20 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 64 % der Produkte in Schokolade und 93 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 96 % der Produkte in Schokolade und 95 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 11 + gesättigte Fettsäuren 10 = 27
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 27 − 5 = 22 → 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Zartbitter Kuvertüre in Schokolade ab
Platz 168 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 29 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 80 % der Produkte in Schokolade und 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Zartbitter Kuvertüre
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Schokolade, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Zartbitter Kuvertüre. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesund+10 PunkteVergleichen: Edeka Zartbitter Kuvertüre und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesund+10 PunkteVergleichen: Edeka Zartbitter Kuvertüre und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesund+10 PunkteVergleichen: Edeka Zartbitter Kuvertüre und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 gGesund-Score 29eher ungesund+8 PunkteVergleichen: Edeka Zartbitter Kuvertüre und Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Zartbitter Kuvertüre
Wie viele Kalorien hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 516 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Schokoladen und 15 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 8,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Schokoladen und 57 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 39 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Schokoladen und 12 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 32 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 64 % der Schokoladen und 93 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 96 % der Schokoladen und 95 % aller Produkte.
Ist Edeka Zartbitter Kuvertüre ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 13 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Edeka Zartbitter Kuvertüre zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 39 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Edeka Zartbitter Kuvertüre?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat einen Gesund-Score von 21 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Edeka Zartbitter Kuvertüre im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat einen höheren Gesund-Score als 80 % der Schokoladen (Platz 168 von 992) und als 13 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Zartbitter Kuvertüre mit höherem Gesund-Score?
Edeka Zartbitter Kuvertüre hat 21 Punkte; Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g aus derselben Kategorie erreicht 31 von 100 Punkten, also 10 Punkte mehr. Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Zartbitter Kuvertüre 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501696491
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b16d4737ece986699dcaa6296378fac0df45219ea67cb0060ba3b7187c53f45f
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.