Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 49 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 85 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 443 kJ / 107 kcalwenig |
| Fett | 7,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 1,2 geher wenig |
| Ballaststoffe | 4,3 geher viel |
| Eiweiß | 2,6 gwenig |
| Salz | 2,1 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Weniger Kalorien als 88 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 82 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 72 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 24 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 97 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 80 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Mehr Ballaststoffe als 87 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 65 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 71 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Weniger Salz als 59 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 8 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 10 = 11
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 2 = 9 → mindestens 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 60 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 85 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 107 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 2,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 97 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 80 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 1,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 24 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 7,7 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 95 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 71 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 2,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 8 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 4,3 g Ballaststoffe pro 100 g (4 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat 1,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat einen Gesund-Score von mindestens 49 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 85 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 60 oder besser von 397) und als mindestens 51 % aller bewerteten Produkte.
Edeka My Veggie Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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