Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Kürbiskernbrot
Edeka Kürbiskernbrot ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß. Mit mindestens 45 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 15 % der Brote und mindestens 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
455 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
2,4 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
19 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.902 kJ / 455 kcaleher viel |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 geher viel |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 2,4 geher wenig |
| Ballaststoffe | 9,3 gviel |
| Eiweiß | 19 gviel |
| Salz | 1,4 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Kürbiskernbrot neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien455 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 96 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 76 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,4 geher wenig
Weniger Zucker als 63 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 64 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß19 gviel
Mehr Eiweiß als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 86 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe9,3 gviel
Mehr Ballaststoffe als 83 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 90 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren5,5 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 94 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,4 geher viel
Mehr Salz als 82 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 78 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + gesättigte Fettsäuren 5 + Salz 6 = 16
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 16 − 5 = 11 → mindestens 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nüssen ist nicht angegeben und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Kürbiskernbrot in Brot & Knäckebrot ab
mind. Platz 599 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 18 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 15 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und mind. 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Kürbiskernbrot
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Brot & Knäckebrot
Aus Brot & Knäckebrot. Der Score von Edeka Kürbiskernbrot ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Edeka Kürbiskernbrot und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesundVergleichen: Edeka Kürbiskernbrot und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesundVergleichen: Edeka Kürbiskernbrot und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesundVergleichen: Edeka Kürbiskernbrot und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Kürbiskernbrot
Wie viele Kalorien hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat 455 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Brote und 76 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Brote und 86 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat 2,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Brote und 64 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat 20 g Fett pro 100 g, davon 5,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 94 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat 1,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Brote und 78 % aller Produkte.
Ist Edeka Kürbiskernbrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Kürbiskernbrot hat 9,3 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Edeka Kürbiskernbrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Kürbiskernbrot hat 2,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Kürbiskernbrot?
Edeka Kürbiskernbrot hat einen Gesund-Score von mindestens 45 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Edeka Kürbiskernbrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Edeka Kürbiskernbrot hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 15 % der Brote (Platz 599 oder besser von 729) und als mindestens 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Kürbiskernbrot mit höherem Gesund-Score?
Edeka Kürbiskernbrot hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Kürbiskernbrot 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501722695
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 0e1c64282769d2d0698be9db9c56a9b17819f2bc974c8d8ef393e3981235017f
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.