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Edeka Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt: Produktbild
Foto: worldtest / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt

Edeka · Saucen & Würzmittel · Packung 50 g

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 29 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 30 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 27 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
323 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
19,1 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.346 kJ / 323 kcal
Fett5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 geher wenig
Kohlenhydrate46,5 g
davon Zucker3 g
Ballaststoffe7,5 gviel
Eiweiß19,1 gviel
Salz3,7 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat viele Ballaststoffe sowie viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 29 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 4 + Salz 18 = 22

Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5

Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 22 − 5 = 17 → mindestens 29 von 100

So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 0 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt in Saucen & Würzmittel ab

mind. Platz 490 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 22 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 30 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 29 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt

Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel

Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Saucen & Würzmittel

10 schnelle Antworten zu Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt

Wie viele Kalorien hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 323 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Saucen und Würzmittel und 48 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 19,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 69 % der Saucen und Würzmittel und 58 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 5,1 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 48 % der Saucen und Würzmittel und 32 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 3,7 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Saucen und Würzmittel und 97 % aller Produkte.

Ist Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 7,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat 3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat einen Gesund-Score von mindestens 29 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 30 % der Saucen und Würzmittel (Platz 490 oder besser von 729) und als mindestens 27 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt mit höherem Gesund-Score?

Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 50 g entspricht 0,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Edeka Bio Ei-Ersatz, herzhaft gewürzt 50 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4311596651054
Packung
50 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
340ebacb60933630f7fc4663eb1218bf6ff31eaaeb87ffc6665860746a98e7dd
Zutatenliste
Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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