Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan ist ein Tofu mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit 25 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 20 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
247 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,9 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
29 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.035 kJ / 247 kcaleher wenig |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 2,9 geher wenig |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Eiweiß | 29 gviel |
| Salz | 1,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien247 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 90 % der Produkte in Tofu und 38 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker2,9 geher wenig
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Tofu und 38 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß29 gviel
Mehr Eiweiß als 100 % der Produkte in Tofu und 97 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe3,4 gmittel
Mehr Ballaststoffe als 70 % der Produkte in Tofu und 56 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren9,3 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Tofu und 76 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz1,8 gviel
Mehr Salz als 95 % der Produkte in Tofu und 86 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 8 = 20
Pluspunkte Ballaststoffe 1 = 1
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 20 − 1 = 19 → 25 von 100
So wird aus 19 Rechenpunkten der Score 25: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 20,4 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan in Tofu ab
Platz 73 von 73 in Tofu
Besser bewertet als 0 % der Produkte in Tofu und 20 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 25 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Tofu, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 gGesund-Score 89gesund+64 PunkteVergleichen: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan und Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g
REWE Bio Tofu Natur 200 gGesund-Score 87gesund+62 PunkteVergleichen: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan und REWE Bio Tofu Natur 200 g
Vemondo Natur Tofu 400 gGesund-Score 87gesund+62 PunkteVergleichen: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan und Vemondo Natur Tofu 400 g
Vemondo Tofu Natur 400 gGesund-Score 87gesund+62 PunkteVergleichen: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan und Vemondo Tofu Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan
Wie viele Kalorien hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 247 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Tofusorten und 38 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 29 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 100 % der Tofusorten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 2,9 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Tofusorten und 38 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 11 g Fett pro 100 g, davon 9,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 100 % der Tofusorten und 76 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 1,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Tofusorten und 86 % aller Produkte.
Ist dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 3,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 2,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat einen Gesund-Score von 25 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan liegt in Tofu auf Platz 73 von 73; insgesamt hat es einen höheren Gesund-Score als 20 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan mit höherem Gesund-Score?
dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan hat 25 Punkte; Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 64 Punkte mehr. Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 130 g entspricht 1,3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Vegane Chorizo-Bratwurst aus Seitan 130 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4058172776687
- Packung
- 130 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- bb93a50220afc5884fe4b4413d06f91e395599eb201c47b4e4508149972b3be6
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.