dmBio
Die Packung enthält reine Roggenkerne. Roggenbrot kann zusätzlich Wasser, Sauerteig, Salz und weitere Bestandteile enthalten. Für den Vergleich zählt deshalb jeweils die tatsächliche Produktform statt nur der Name des Getreides.
Diese Körner sind eine Ausgangszutat, keine verzehrfertige Brotrezeptur. Ein Vergleich mit Roggenbrot ist vor allem dann sinnvoll, wenn die unterschiedlichen Wasser- und Salzanteile der beiden Produkte mitbedacht werden.
Nährwerte
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1.491 kJ |
| Energie (kcal) | 353 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,02 g |
Zutaten
Roggen* Kerne. *aus biologischer Landwirtschaft
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
4 ungünstige minus 10 berücksichtigte günstige Punkte ergeben -6 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
GTIN: 4066447889284
Quelle abgerufen am 6.10.2026