Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio ist eine Schokolade mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 24 von 100 Punkten gilt sie als eher ungesund – besser als 85 % der Schokoladen und 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.416 kJ / 577 kcalviel |
| Fett | 45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 gviel |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 29 gviel |
| Ballaststoffe | 9,6 gviel |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
Mehr Kalorien als 77 % der Produkte in Schokolade und 92 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
Weniger Zucker als 81 % der Produkte in Schokolade und 17 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
Mehr Eiweiß als 70 % der Produkte in Schokolade und 55 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
Mehr Ballaststoffe als 90 % der Produkte in Schokolade und 91 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Schokolade und 97 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
Weniger Salz als 86 % der Produkte in Schokolade und 86 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 7 + Zucker 8 + gesättigte Fettsäuren 10 = 25
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 25 − 5 = 20 → 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 115 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 85 % der Produkte in Schokolade und 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Schokolade, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 577 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Schokoladen und 92 % aller Produkte.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 8,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 70 % der Schokoladen und 55 % aller Produkte.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 29 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Schokoladen und 17 % aller Produkte.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 45 g Fett pro 100 g, davon 27 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 90 % der Schokoladen und 97 % aller Produkte.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Schokoladen und 86 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 9,6 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 29 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat einen Gesund-Score von 24 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat einen höheren Gesund-Score als 85 % der Schokoladen (Platz 115 von 992) und als 17 % aller bewerteten Produkte.
dmBio Feine Bitter Schokolade 70% Kakao Bio hat 24 Punkte; Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g aus derselben Kategorie erreicht 31 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 32 g Kohlenhydraten sind 29 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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