Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Schokolade 72%
dmBio Schokolade 72% ist eine Schokolade mit viel Ballaststoffen, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 26 von 100 Punkten gilt sie als eher ungesund – besser als 91 % der Schokoladen und 24 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
550 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
27 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
8 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.256 kJ / 550 kcalviel |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 gviel |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 27 gviel |
| Ballaststoffe | 12 gviel |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,08 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Schokolade 72% neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien550 kcalviel
Weniger Kalorien als 50 % der Produkte in Schokolade und 10 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker27 gviel
Weniger Zucker als 85 % der Produkte in Schokolade und 18 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß8 gmittel
Mehr Eiweiß als 69 % der Produkte in Schokolade und 54 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Ballaststoffe12 gviel
Mehr Ballaststoffe als 94 % der Produkte in Schokolade und 95 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren26 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 87 % der Produkte in Schokolade und 97 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0,08 geher wenig
Weniger Salz als 72 % der Produkte in Schokolade und 76 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 7 + gesättigte Fettsäuren 10 = 23
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 23 − 5 = 18 → 26 von 100
So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Schokolade 72% in Schokolade ab
Platz 76 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 91 % der Produkte in Schokolade und 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 26 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Schokolade 72%
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Schokolade, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Schokolade 72%. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesund+5 PunkteVergleichen: dmBio Schokolade 72% und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesund+5 PunkteVergleichen: dmBio Schokolade 72% und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesund+5 PunkteVergleichen: dmBio Schokolade 72% und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Harvest Moon Chocolate 2 x 60 gGesund-Score 31eher ungesund+5 PunkteVergleichen: dmBio Schokolade 72% und Harvest Moon Chocolate 2 x 60 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Schokolade 72%
Wie viele Kalorien hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat 550 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 50 % der Schokoladen und 10 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat 8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 69 % der Schokoladen und 54 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat 27 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Schokoladen und 18 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat 40 g Fett pro 100 g, davon 26 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 87 % der Schokoladen und 97 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat 0,08 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Schokoladen und 76 % aller Produkte.
Ist dmBio Schokolade 72% ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Schokolade 72% hat 12 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist dmBio Schokolade 72% zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Schokolade 72% hat 27 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat dmBio Schokolade 72%?
dmBio Schokolade 72% hat einen Gesund-Score von 26 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet dmBio Schokolade 72% im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
dmBio Schokolade 72% hat einen höheren Gesund-Score als 91 % der Schokoladen (Platz 76 von 992) und als 24 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Schokolade 72% mit höherem Gesund-Score?
dmBio Schokolade 72% hat 26 Punkte; Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g aus derselben Kategorie erreicht 31 von 100 Punkten, also 5 Punkte mehr. Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 80 g entspricht 0,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dm Bio Schokolade 72% 80 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4067796195385
- Packung
- 80 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 92062e90a6d79ba0dd9ec545b463bf397ec83e28d5cd6494b5cf868a840e9819
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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