Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß. Mit 49 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 20 % der Brote und 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: coop.ch (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.570 kJ / 390 kcaleher viel |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 10 geher viel |
| Ballaststoffe | 9 gviel |
| Eiweiß | 16 gviel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
Mehr Kalorien als 84 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 67 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
Mehr Zucker als 94 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 66 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
Mehr Eiweiß als 92 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 82 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
Mehr Ballaststoffe als 80 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 89 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 55 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
Mehr Salz als 74 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 2 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 6 = 14
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 6 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 5 = 9 → 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 569 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 20 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 390 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 84 % der Brote und 67 % aller Produkte.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 16 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Brote und 82 % aller Produkte.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 10 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Brote und 66 % aller Produkte.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 6 g Fett pro 100 g, davon 3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 89 % der Brote und 55 % aller Produkte.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 10 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat einen Gesund-Score von 49 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat einen höheren Gesund-Score als 20 % der Brote (Platz 569 von 729) und als 51 % aller bewerteten Produkte.
Coop Naturaplan Vollkorn Zwieback hat 49 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 38 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 230 g entspricht 2,3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.