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Böklunder Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart: Produktbild
Foto: professordoc / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart

Böklunder · Wurst & Aufschnitt · Packung 125 g

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 68 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 38 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
106 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
21 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie448 kJ / 106 kcalwenig
Fett2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,6 geher wenig
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker1 geher wenig
BallaststoffeNicht angegeben
Eiweiß21 gviel
Salz2,5 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

  • Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.

So kommt die Zahl zustande

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat viel Eiweiß sowie wenige Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „mittel“.

Minuspunkte Energie 1 + Salz 12 = 13

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 13 − 0 = 13 → mindestens 40 von 100

So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 115 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 13 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 68 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

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10 schnelle Antworten zu Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart

Wie viele Kalorien hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 106 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 90 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 65 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 88 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 2 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 95 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 71 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 2,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 93 % aller Produkte.

Ist Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart ballaststoffreich?

Für Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.

Ist Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 68 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 115 oder besser von 397) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart mit höherem Gesund-Score?

Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Böklunder Truthahnbrust, gepökelt & gegart 125 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4061458015127
Packung
125 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
50c383f5c6c36a94a3304cfa7e97c4a562b949b3591433541c66caed962c404a
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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