Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Bio Zentrale Gemüsebrühe
Bio Zentrale Gemüsebrühe ist eine Suppe oder ein Eintopf mit wenig Kalorien, Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 62 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 34 % der Suppen und Eintöpfe und mindestens 67 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
4 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,2 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,1 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 16 kJ / 4 kcalwenig |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,2 gwenig |
| Ballaststoffe | 1,5 geher wenig |
| Eiweiß | 0,1 gwenig |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Bio Zentrale Gemüsebrühe neben 67 Produkten aus Suppen & Eintöpfe, je 100 g.
- Kalorien4 kcalwenig
Weniger Kalorien als 54 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 99 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 2 kcal bis 300 kcal, typisch 5 kcal.
- Zucker0,2 gwenig
Weniger Zucker als 87 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 92 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 34 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß0,1 gwenig
Weniger Eiweiß als 78 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 97 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 12 g, typisch 0,5 g.
- Ballaststoffe1,5 geher wenig
Mehr Ballaststoffe als 79 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 32 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 5 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 77 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 95 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 13 g, typisch 0,1 g.
- Salz1 geher viel
Mehr Salz als 48 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 65 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0,01 g bis 58,1 g, typisch 1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Salz 4 = 4
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 4 − 0 = 4 → mindestens 62 von 100
So wird aus 4 Rechenpunkten der Score 62: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte werden als Angaben für das verzehrfertige Produkt gelesen. Wären sie auf das Trockenprodukt bezogen, wäre das zubereitete Produkt weniger konzentriert und der Wert höher.
- Der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nüssen ist nicht angegeben und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Bio Zentrale Gemüsebrühe in Suppen & Eintöpfe ab
mind. Platz 17 von 51 in Suppen & Eintöpfe (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 34 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und mind. 67 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 62 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Suppen & Eintöpfe (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bio Zentrale Gemüsebrühe
Verglichen werden Produkte aus Suppen & Eintöpfe mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Suppen & Eintöpfe. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Gefro Suppe Gemüsebrühe & universelle Würze 1 kgVergleichen: Bio Zentrale Gemüsebrühe und Gefro Suppe Gemüsebrühe & universelle Würze 1 kg
Vegeta Brühe 600 gVergleichen: Bio Zentrale Gemüsebrühe und Vegeta Brühe 600 g
Knorr Vegetable Soup Mix 40 gVergleichen: Bio Zentrale Gemüsebrühe und Knorr Vegetable Soup Mix 40 g
10 schnelle Antworten zu Bio Zentrale Gemüsebrühe
Wie viele Kalorien hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 4 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 54 % der Suppen und Eintöpfe und 99 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 0,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Suppen und Eintöpfe und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 0,2 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Suppen und Eintöpfe und 92 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 77 % der Suppen und Eintöpfe und 95 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 48 % der Suppen und Eintöpfe und 65 % aller Produkte.
Ist Bio Zentrale Gemüsebrühe ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 1,5 g Ballaststoffe pro 100 g (37,2 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Bio Zentrale Gemüsebrühe zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Bio Zentrale Gemüsebrühe hat 0,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Bio Zentrale Gemüsebrühe?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat einen Gesund-Score von mindestens 62 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Bio Zentrale Gemüsebrühe im Vergleich zu anderen Produkten aus Suppen & Eintöpfe ab?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 34 % der Suppen und Eintöpfe (Platz 17 oder besser von 51) und als mindestens 67 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Bio Zentrale Gemüsebrühe mit höherem Gesund-Score?
Bio Zentrale Gemüsebrühe hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Bio Zentrale Gemüsebrühe 150 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4005009102584
- Packung
- 150 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 62a3e8de72cb7bfaf3ecb732eca76931f5730dd6a81df3fde9ba4dc98dd78910
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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