Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Billie Green Vegane Schinkenwürfel ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 34 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 61 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 949 kJ / 225 kcaleher wenig |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 36 gviel |
| Salz | 2,6 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Billie Green Vegane Schinkenwürfel neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Weniger Kalorien als 56 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 65 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 58 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 98 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 99 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Mehr Ballaststoffe als 78 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 50 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 81 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 66 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Mehr Salz als 60 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 94 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + Salz 12 = 15
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 15 − 0 = 15 → mindestens 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 145 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 61 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Billie Green Vegane Schinkenwürfel
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Billie Green Vegane Schinkenwürfel ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 225 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 56 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 65 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 36 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 99 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 5,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 58 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 3,4 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 81 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 66 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 2,6 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 60 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 94 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat 5,6 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat einen Gesund-Score von mindestens 34 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 61 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 145 oder besser von 397) und als mindestens 31 % aller bewerteten Produkte.
Billie Green Vegane Schinkenwürfel hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 90 g entspricht 0,9 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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