Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit 15 von 100 Punkten gilt es als ungesund – besser als 3 % der Saucen und Würzmittel und 6 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: billie-green.com (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.182 kJ / 282 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 geher viel |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 32 gviel |
| Salz | 3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 43 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Weniger Zucker als 51 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 45 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Mehr Eiweiß als 99 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 50 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 77 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 78 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 95 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 14 = 27
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 27 − 0 = 27 → 15 von 100
So wird aus 27 Rechenpunkten der Score 15: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 694 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 11 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 3 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 6 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 15 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 282 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 43 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 32 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 4,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Saucen und Würzmittel und 45 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 12 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 97 % der Saucen und Würzmittel und 77 % aller Produkte.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Saucen und Würzmittel und 95 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 4,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat einen Gesund-Score von 15 von 100 Punkten und gilt damit als ungesund.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat einen höheren Gesund-Score als 3 % der Saucen und Würzmittel (Platz 694 von 729) und als 6 % aller bewerteten Produkte.
Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer hat 15 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 74 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 70 g entspricht 0,7 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.