Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 42 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 71 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 41 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 529 kJ / 126 kcaleher wenig |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,9 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 19 gviel |
| Salz | 2,1 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Weniger Kalorien als 77 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 79 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Weniger Zucker als 55 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 79 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 12 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 64 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 51 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Weniger Salz als 59 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 8 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 10 = 12
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 0 = 12 → mindestens 42 von 100
So wird aus 12 Rechenpunkten der Score 42: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 90 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 24 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 71 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 41 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 42 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 126 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 79 % aller Produkte.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 12 % aller Produkte.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 0,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 79 % aller Produkte.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 5 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 51 % aller Produkte.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 2,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 8 % aller Produkte.
Für Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat 0,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat einen Gesund-Score von mindestens 42 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 71 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 90 oder besser von 397) und als mindestens 41 % aller bewerteten Produkte.
Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken Spitzenqualität, he hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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