Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Barilla Base per Bolognese
Barilla Base per Bolognese ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Kalorien. Mit 65 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 79 % der Saucen und Würzmittel und 71 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
68 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
1,3 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Barilla Base per Bolognese sagen
- Noch kein Fleischragù: Die Sauce ist eine vegane Tomaten-Gemüse-Basis. Für eine Fleisch-Bolognese gibst du Fleisch selbst dazu.
- Gemüsig im Geschmack: Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Basilikum und Knoblauch sind drin.
- Auch pur möglich: Barilla empfiehlt die Basis auch direkt zur Pasta, in Pfanne oder Mikrowelle erwärmt (Herstellertipp zur britischen Basis).
- Ragù kochen: Laut Barilla erst das Fleisch anbraten, dann die Basis dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Beim Abschmecken: Zucker und Salz sind schon enthalten, in der deutschen Angabe 1 g Salz je 100 g.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: barilla.com (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 284 kJ / 68 kcalwenig |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 1,5 geher wenig |
| Eiweiß | 1,3 gwenig |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Barilla Base per Bolognese neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
- Kalorien68 kcalwenig
Weniger Kalorien als 76 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 91 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
- Zucker5 gmittel
Mehr Zucker als 51 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 56 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
- Eiweiß1,3 gwenig
Weniger Eiweiß als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 87 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
- Ballaststoffe1,5 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 55 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 66 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 75 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
- Salz1 geher viel
Weniger Salz als 64 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 31 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Zucker 1 + Salz 4 = 5
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 2 = 2
Ergebnis 5 − 2 = 3 → 65 von 100
So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 71,1 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Barilla Base per Bolognese in Saucen & Würzmittel ab
Platz 138 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 19 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 79 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 65 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Barilla Base per Bolognese
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Barilla Base per Bolognese. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Freshona Tomate Frito 200 gGesund-Score 89gesund+24 PunkteVergleichen: Barilla Base per Bolognese und Freshona Tomate Frito 200 g
Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 gGesund-Score 89gesund+24 PunkteVergleichen: Barilla Base per Bolognese und Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 g
Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 gGesund-Score 89gesund+24 PunkteVergleichen: Barilla Base per Bolognese und Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 g
1001 delights Ajvar 350 gGesund-Score 86gesund+21 PunkteVergleichen: Barilla Base per Bolognese und 1001 delights Ajvar 350 g
10 schnelle Antworten zu Barilla Base per Bolognese
Wie viele Kalorien hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat 68 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 76 % der Saucen und Würzmittel und 91 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat 1,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat 5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Saucen und Würzmittel und 56 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat 4 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 59 % der Saucen und Würzmittel und 75 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Saucen und Würzmittel und 31 % aller Produkte.
Ist Barilla Base per Bolognese ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Barilla Base per Bolognese hat 1,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Barilla Base per Bolognese zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Barilla Base per Bolognese hat 5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Barilla Base per Bolognese?
Barilla Base per Bolognese hat einen Gesund-Score von 65 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Barilla Base per Bolognese im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Barilla Base per Bolognese hat einen höheren Gesund-Score als 79 % der Saucen und Würzmittel (Platz 138 von 729) und als 71 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Barilla Base per Bolognese mit höherem Gesund-Score?
Barilla Base per Bolognese hat 65 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 24 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Barilla Base per Bolognese 400 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8076809513654
- Packung
- 400 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 060fc63c9151a56e3570ee5a01e0a9b364c28c98b43c7e8a46f497ee476eef45
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.