Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alsan Bio-Margarine (gold)
Alsan Bio-Margarine (gold) ist ein Streichfett mit wenig Zucker, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 29 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 65 % der Streichfette und 27 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
720 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Alsan Bio-Margarine (gold) sagen
- Wird als butterähnlich erlebt: Ritschardo beschreibt sie am 16. Januar 2026 als geschmacklich nahezu ebenbürtig mit Butter (Einzelmeinung).
- Zum Streichen, Backen und Braten geeignet: Das sagt der Hersteller; eine Käuferin bestätigt es aus eigener Erfahrung (März 2022).
- Relativ feste Konsistenz, aber wärmeempfindlich: Laut Hersteller nicht zu lange warm stehen lassen, weil die Bio-Fettmischung im Schmelzverhalten empfindlich ist.
- Enthält Palm- und Kokosfett: Bio bedeutet hier nicht palmölfrei. Die Fette sind laut Hersteller ungehärtet.
- Vegan und frei von Milchbestandteilen und Gluten: Auch der buttrige Geschmack stammt laut Hersteller aus pflanzlichen Zutaten.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: ayco.ch (neuer Tab), alsan.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.960 kJ / 720 kcalviel |
| Fett | 80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 40 gviel |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 0,5 gwenig |
| Salz | 0,05 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alsan Bio-Margarine (gold) neben 231 Produkten aus Butter & Margarine, je 100 g.
- Kalorien720 kcalviel
Mehr Kalorien als 50 % der Produkte in Butter & Margarine und 98 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 60 kcal bis 900 kcal, typisch 717 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 45 % der Produkte in Butter & Margarine und 85 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 0 g bis 42 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß0,5 gwenig
Weniger Eiweiß als 43 % der Produkte in Butter & Margarine und 92 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 0 g bis 24,5 g, typisch 0,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Mehr Ballaststoffe als 78 % der Produkte in Butter & Margarine und 13 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 0 g bis 8,9 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren40 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Butter & Margarine und 99 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 0,3 g bis 75 g, typisch 37 g.
- Salz0,05 geher wenig
Mehr Salz als 49 % der Produkte in Butter & Margarine und 21 % aller Produkte. Spanne in Butter & Margarine: 0 g bis 7,3 g, typisch 0,05 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 10 + Anteil gesättigter Fettsäuren 7 = 17
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 17 − 0 = 17 → 29 von 100
So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alsan Bio-Margarine (gold) in Butter & Margarine ab
Platz 70 von 224 in Butter & Margarine (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 65 % der Produkte in Butter & Margarine und 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 29 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Butter & Margarine (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alsan Bio-Margarine (gold)
Verglichen werden Produkte aus Butter & Margarine mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Butter & Margarine, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alsan Bio-Margarine (gold). Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Nu3 Bio almond butter 250 gGesund-Score 65eher gesund+36 PunkteVergleichen: Alsan Bio-Margarine (gold) und Nu3 Bio almond butter 250 g
Becel ProActiv Margarine 250 gGesund-Score 60eher gesund+31 PunkteVergleichen: Alsan Bio-Margarine (gold) und Becel ProActiv Margarine 250 g
Aldi Vitareform Dreiviertelfett-Margarine 60% 250 gGesund-Score 54mittel+25 PunkteVergleichen: Alsan Bio-Margarine (gold) und Aldi Vitareform Dreiviertelfett-Margarine 60% 250 g
Walter Rau Lebensmittelwerke Deli Reform Original 450 gGesund-Score 51mittel+22 PunkteVergleichen: Alsan Bio-Margarine (gold) und Walter Rau Lebensmittelwerke Deli Reform Original 450 g
10 schnelle Antworten zu Alsan Bio-Margarine (gold)
Wie viele Kalorien hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 720 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Streichfette und 98 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 0,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 43 % der Streichfette und 92 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 45 % der Streichfette und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 80 g Fett pro 100 g, davon 40 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 53 % der Streichfette und 99 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 0,05 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der Streichfette und 21 % aller Produkte.
Ist Alsan Bio-Margarine (gold) ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Alsan Bio-Margarine (gold) hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Alsan Bio-Margarine (gold) zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alsan Bio-Margarine (gold) hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alsan Bio-Margarine (gold)?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat einen Gesund-Score von 29 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Alsan Bio-Margarine (gold) im Vergleich zu anderen Produkten aus Butter & Margarine ab?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat einen höheren Gesund-Score als 65 % der Streichfette (Platz 70 von 224) und als 27 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alsan Bio-Margarine (gold) mit höherem Gesund-Score?
Alsan Bio-Margarine (gold) hat 29 Punkte; Nu3 Bio almond butter 250 g aus derselben Kategorie erreicht 65 von 100 Punkten, also 36 Punkte mehr. Nu3 Bio almond butter 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alsan Bio-Margarine (gold) 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4002724000775
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 932fc60da481298f09179f4fc4088bff1219cca89c9069b115ccb548040c2a23
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.