Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Zucker. Mit mindestens 31 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 33 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 29 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.079 kJ / 261 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 geher viel |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 1,4 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 71 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 40 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Weniger Zucker als 61 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 50 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Mehr Eiweiß als 94 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 72 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 92 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 68 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 50 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 78 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 6 = 16
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 4 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 16 − 0 = 16 → mindestens 31 von 100
So wird aus 16 Rechenpunkten der Score 31: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 472 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 33 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 29 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 31 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 261 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Saucen und Würzmittel und 40 % aller Produkte.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 72 % aller Produkte.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 3,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 61 % der Saucen und Würzmittel und 50 % aller Produkte.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 14 g Fett pro 100 g, davon 6,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 92 % der Saucen und Würzmittel und 68 % aller Produkte.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 1,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Saucen und Würzmittel und 78 % aller Produkte.
Für Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat 3,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat einen Gesund-Score von mindestens 31 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 33 % der Saucen und Würzmittel (Platz 472 oder besser von 729) und als mindestens 29 % aller bewerteten Produkte.
Alpenhain Back-Mozarella-Sticks mit Tomatensauce hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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