Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter ist ein Tofu mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 1 % der Tofusorten und mindestens 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
211 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,9 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
19 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 879 kJ / 211 kcaleher wenig |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 0,9 gwenig |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 19 gviel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien211 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 86 % der Produkte in Tofu und 32 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,9 gwenig
Mehr Zucker als 83 % der Produkte in Tofu und 19 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß19 gviel
Mehr Eiweiß als 79 % der Produkte in Tofu und 86 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe2,3 gmittel
Mehr Ballaststoffe als 59 % der Produkte in Tofu und 43 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,6 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Tofu und 42 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz2,3 gviel
Mehr Salz als 100 % der Produkte in Tofu und 92 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 11 = 14
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 0 = 14 → mindestens 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 33,5 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter in Tofu ab
mind. Platz 71 von 73 in Tofu (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 1 % der Produkte in Tofu und mind. 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Tofu
Aus Tofu. Der Score von Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter und Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g
REWE Bio Tofu Natur 200 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter und REWE Bio Tofu Natur 200 g
Vemondo Natur Tofu 400 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter und Vemondo Natur Tofu 400 g
Vemondo Tofu Natur 400 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter und Vemondo Tofu Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter
Wie viele Kalorien hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 211 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Tofusorten und 32 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Tofusorten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 0,9 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 83 % der Tofusorten und 19 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 13 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 63 % der Tofusorten und 42 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 100 % der Tofusorten und 92 % aller Produkte.
Ist Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 2,3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat 0,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat einen Gesund-Score von mindestens 37 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 1 % der Tofusorten (Platz 71 oder besser von 73) und als mindestens 35 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Tofu Aufschnitt Kräuter 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420077508
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- fe0b4b4ac48a37f87a5587e8b64c2eeccd52c9d8293c202ba1754189844a17e1
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.