Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Räucher Tofu
Alnatura Räucher Tofu ist ein Tofu mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 80 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 22 % der Tofusorten und mindestens 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
193 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,6 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
21 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 806 kJ / 193 kcaleher wenig |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,6 gwenig |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 21 gviel |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Räucher Tofu neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien193 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 83 % der Produkte in Tofu und 29 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,6 gwenig
Mehr Zucker als 61 % der Produkte in Tofu und 14 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß21 gviel
Mehr Eiweiß als 90 % der Produkte in Tofu und 88 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe2,5 gmittel
Mehr Ballaststoffe als 61 % der Produkte in Tofu und 45 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,8 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 79 % der Produkte in Tofu und 44 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 76 % der Produkte in Tofu und 72 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 5 = 8
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 8 − 7 = 1 → mindestens 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 20 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Räucher Tofu in Tofu ab
mind. Platz 50 von 73 in Tofu (gleichauf mit 7 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 22 % der Produkte in Tofu und mind. 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Räucher Tofu
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Tofu
Aus Tofu. Der Score von Alnatura Räucher Tofu ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Alnatura Räucher Tofu und Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g
REWE Bio Tofu Natur 200 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Räucher Tofu und REWE Bio Tofu Natur 200 g
Vemondo Natur Tofu 400 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Räucher Tofu und Vemondo Natur Tofu 400 g
Vemondo Tofu Natur 400 gGesund-Score 87gesundVergleichen: Alnatura Räucher Tofu und Vemondo Tofu Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Räucher Tofu
Wie viele Kalorien hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat 193 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 83 % der Tofusorten und 29 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Tofusorten und 88 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat 0,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Tofusorten und 14 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat 11 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 79 % der Tofusorten und 44 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Tofusorten und 72 % aller Produkte.
Ist Alnatura Räucher Tofu ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Räucher Tofu hat 2,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Alnatura Räucher Tofu zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Räucher Tofu hat 0,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Räucher Tofu?
Alnatura Räucher Tofu hat einen Gesund-Score von mindestens 80 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Alnatura Räucher Tofu im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
Alnatura Räucher Tofu hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 22 % der Tofusorten (Platz 50 oder besser von 73) und als mindestens 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Räucher Tofu mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Räucher Tofu hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 175 g entspricht 1,75 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Räucher Tofu 175 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 42274285
- Packung
- 175 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a1c13c47532a1717e4679ccf87d098279e872a8dd74195aa91c77aab0993ab94
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.