Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit 49 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 20 % der Brote und 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: alnatura.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.750 kJ / 417 kcaleher viel |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 12 gviel |
| Eiweiß | 16 gviel |
| Salz | 1,7 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
Mehr Kalorien als 91 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
Weniger Zucker als 93 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 76 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
Mehr Eiweiß als 92 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 82 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
Mehr Ballaststoffe als 93 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 95 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 79 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 43 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
Mehr Salz als 89 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 84 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 5 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 8 = 14
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 6 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 5 = 9 → 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 569 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 20 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5%
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5%. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 417 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 16 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Brote und 82 % aller Produkte.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Brote und 76 % aller Produkte.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 13 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 79 % der Brote und 43 % aller Produkte.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 1,7 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Brote und 84 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 12 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat einen Gesund-Score von 49 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat einen höheren Gesund-Score als 20 % der Brote (Platz 569 von 729) und als 51 % aller bewerteten Produkte.
Alnatura Dinkel Knäcke Chia Bio Knäckebrot mit Dinkel 57% und Chiasamen 5% hat 49 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 38 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.