Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Bolognese
Alnatura Bolognese ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Kalorien. Mit 81 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 89 % der Saucen und Würzmittel und 84 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
101 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
2,7 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
5,1 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 420 kJ / 101 kcalwenig |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 2,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 1,4 geher wenig |
| Eiweiß | 5,1 geher wenig |
| Salz | 0,52 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Bolognese neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
- Kalorien101 kcalwenig
Weniger Kalorien als 61 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 83 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
- Zucker2,7 geher wenig
Weniger Zucker als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 62 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
- Eiweiß5,1 geher wenig
Mehr Eiweiß als 74 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 33 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
- Ballaststoffe1,4 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 58 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 68 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,9 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 64 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 45 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
- Salz0,52 gmittel
Weniger Salz als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 49 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 2 = 4
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 2 + Eiweiß 2 = 4
Ergebnis 4 − 4 = 0 → 81 von 100
So wird aus 0 Rechenpunkten der Score 81: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 62,5 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Bolognese in Saucen & Würzmittel ab
Platz 57 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 27 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 89 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 84 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 81 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Bolognese
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Bolognese. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Freshona Tomate Frito 200 gGesund-Score 89gesund+8 PunkteVergleichen: Alnatura Bolognese und Freshona Tomate Frito 200 g
Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 gGesund-Score 89gesund+8 PunkteVergleichen: Alnatura Bolognese und Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 g
Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 gGesund-Score 89gesund+8 PunkteVergleichen: Alnatura Bolognese und Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 g
1001 delights Ajvar 350 gGesund-Score 86gesund+5 PunkteVergleichen: Alnatura Bolognese und 1001 delights Ajvar 350 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Bolognese
Wie viele Kalorien hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat 101 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 61 % der Saucen und Würzmittel und 83 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat 5,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Saucen und Würzmittel und 33 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat 2,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 62 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat 6 g Fett pro 100 g, davon 1,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 64 % der Saucen und Würzmittel und 45 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat 0,52 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Saucen und Würzmittel und 49 % aller Produkte.
Ist Alnatura Bolognese ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Bolognese hat 1,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Alnatura Bolognese zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Bolognese hat 2,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Bolognese?
Alnatura Bolognese hat einen Gesund-Score von 81 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Alnatura Bolognese im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Alnatura Bolognese hat einen höheren Gesund-Score als 89 % der Saucen und Würzmittel (Platz 57 von 729) und als 84 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Bolognese mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Bolognese hat 81 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 8 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 355 g entspricht 3,55 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Bolognese 355 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420213395
- Packung
- 355 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 55aa81cd5496bfc0bb97bfebac9d00ce203f2cc19401e252d28f1a83773a4891
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.