Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art ist ein Fischprodukt mit viel Salz. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 6 % der Fischprodukte und mindestens 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.282 kJ / 310 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 2,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 9,5 geher viel |
| Salz | 2,7 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art neben 393 Produkten aus Fischprodukte, je 100 g.
Mehr Kalorien als 94 % der Produkte in Fischprodukte und 47 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 13 kcal bis 640 kcal, typisch 183 kcal.
Mehr Zucker als 79 % der Produkte in Fischprodukte und 37 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 55 g, typisch 0,5 g.
Weniger Eiweiß als 85 % der Produkte in Fischprodukte und 36 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 81 g, typisch 18 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Fischprodukte und 62 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: 0 g bis 18 g, typisch 1,7 g.
Mehr Salz als 81 % der Produkte in Fischprodukte und 94 % aller Produkte. Spanne in Fischprodukte: < 0,01 g bis 14,9 g, typisch 1,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 4 + Salz 13 = 20
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 20 − 0 = 20 → mindestens 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 362 von 389 in Fischprodukte (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 6 % der Produkte in Fischprodukte und mind. 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fischprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art
Verglichen werden Produkte aus Fischprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fischprodukte. Der Score von Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 310 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Fischprodukte und 47 % aller Produkte.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 9,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Fischprodukte und 36 % aller Produkte.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 2,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Fischprodukte und 37 % aller Produkte.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 29 g Fett pro 100 g, davon 4,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 95 % der Fischprodukte und 62 % aller Produkte.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 2,7 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Fischprodukte und 94 % aller Produkte.
Für Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat 2,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat einen Gesund-Score von mindestens 24 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 6 % der Fischprodukte (Platz 362 oder besser von 389) und als mindestens 17 % aller bewerteten Produkte.
Almare Seafood Matjesfilets mit Sauce nach Sylter Art hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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